2014年4月2日，由我院王平教授、食品科学与工程学院黄亮教授主持，江西省林业科学院、江西弋阳县艺林农业开发有限公司共同完成的“雷竹笋特色深加工系列产品开发技术研究”自选课题，在江西省南昌市通过了由江西省林业厅组织召开的省级科技成果鉴定会。

与会专家认真听取了项目负责人王平教授对项目工作开展和技术研究的总结报告，认真审阅了鉴定资料，经质疑和讨论，一致认为：项目基础研究扎实，雷竹笋汁饮料、雷竹笋膳食纤维及雷竹笋休闲小食品等系列产品研发工艺合理、具有创新性，成果实现了对雷竹鲜笋原料的综合利用，具有很好的社会和经济效益，对促进雷竹产业的发展具有重要意义，成果达到国内同类研究领先水平。

在认真听取了与会专家的意见后，江西省林业厅闫钢军厅长、罗勤副厅长、我校科技处刘君昂处长和弋阳县人民政府张志坚副县长分别作了重要讲话，高度赞扬了这一解决生产需求的产学研合作模式，肯定了项目研究成绩，并就如何加快项目成果的推广提出了明确建议。